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投稿網陶瓷在豐富人類生活方面起到了不可或缺的作用

龍泉青瓷何以弛名   

內容摘要:龍泉是我國南宋時期的青瓷生產中心。龍泉地區出土的陶瓷碎片默默地證明著陶瓷文化過去的輝煌。本文對龍泉地區的青瓷窯址和龍泉青瓷的燒制工藝和藝術手法進行了論述,證明龍泉青瓷當之無愧是我國青瓷藝術的高峰,并提出龍泉青瓷未來發展的見解。

關鍵詞:龍泉  青瓷  文化

陶瓷在豐富人類生活方面起到了不可或缺的作用,陶瓷既是承載歷史文明的容器,又是象征文化的人類共同語言。古人崇尚青瓷,認為青瓷溫柔敦厚,委婉含蓄,能變幻出許許多多不同感覺的青綠釉色,既能體現閑散淡遠的自然美,又符合中庸中和等中國傳統文化中的儒家思想。青瓷的主要產地是浙江,從上虞窯、越窯、甌窯,到龍泉窯、郊壇下官窯,全屬于龐大的青瓷窯系。“江山代有名瓷出,各領風騷數百年”,所有這些名窯中,尤以龍泉窯青瓷最為杰出,它后來居上,超越群倫,直登青瓷的高峰,成為我國南宋時期的青瓷生產中心,以至聞名天下。龍泉大窯村曾是南宋官窯生產基地,至今這一地區到處散落的陶瓷碎片默默地證明著龍泉青瓷文化過去的輝煌。大窯村歷代出土的紫口鐵足瓷器及碎片,極具代表性地展示著龍泉青瓷的風采。
經過系統的調查,我們對中國龍泉青瓷有了進一步的了解,下面就南宋時期龍泉窯的突出成就及窯址的發掘,燒制工藝和藝術手法的發展過程做些歸納,以望起到拋磚引玉之效果。
龍泉始燒青瓷,源于南朝。當地勞動人民利用本土優越的自然條件,吸取越窯、甌窯制瓷經驗。此時的龍泉窯業規模不大,操作簡單,制作粗糙。經五代至北宋早期,龍泉窯業初具規模,該時期以燒制民間瓷為主,但也開始有部分上等瓷器被征為貢品。水上交通的開發,使龍泉窯青瓷外銷到了中國周邊的國家。到了南宋,全國政治,經濟中心南移,加上北方汝窯,定窯遭戰爭破壞和越窯,甌窯的相繼衰落,南宋統治者為解決財政困難,鼓勵外貿,而龍泉青瓷在這方面有著舉足輕重的作用,因而新式制瓷作坊大量涌現,產品質量不斷提高,致使龍泉窯進入鼎盛時期。
宋代藝術講求自然的還原和詩意的追求,這是一種雖優雅卻含蓄的趣味。龍泉青瓷是宋代藝術高峰的一個體現,主要在于它細潔凈潤,色調單純,趣味高雅,它上與唐之鮮艷,下與明清之俗麗都迥然不同。古人尚青,青即玄色。南宋中期,龍泉窯在它原來基礎上勇于改革,提高產品質量水平。調動一切技術力量解決“青”的呈色問題,由厚胎薄釉改為薄胎厚釉,產品出現了質的飛躍。為了要使產品青釉色度深而且青,必須增加釉層厚度,正如海水越深而青色越濃。南宋龍泉青瓷精品皆上三四層厚釉,多次上釉,多次素燒。并改用石灰堿釉,使釉層高溫黏度加強,厚而不流,釉面光澤柔和,燒制出粉青和梅子青兩種代表性的精品,渾厚華滋,厚如凝脂,青比美玉,達到了青瓷最高的審美境界。

龍泉地區的青瓷窯址
龍泉因瓷生輝,龍泉青瓷是我國制瓷史上時間最長,影響最大的窯系,從三國兩晉到清末延續了一千七百余年,歷史上曾以主角身份參與開拓了漫長的海上“陶瓷之路”。宋代的龍泉窯曾是全國五大名窯(官,哥,汝,定,鈞)之一。宋元時期的中國龍泉實際上已成了世界性的青瓷生產基地了。
早在三十年代中國考古的先驅者陳萬里先生就曾先后三次來龍泉進行龍泉青瓷古窯址的調查考察。足踏了龍泉境內各鄉,發現了大量古窯址,寫了《訪古日記》及《調查報告》。新中國成立以后,國家十分重視對龍泉青瓷古窯址的保護和研究。幾十年來,各級文化和文物部門曾多次派人對龍泉青瓷古窯址做全面的調查。
    在龍泉被發掘的窯址中,大窯青瓷古窯址在1998年1月被國務院列為國家級重點文物保護單位。大窯村,從五代后唐始至宋,元,明的七百年間,一直是生產青瓷的名村,曾是官窯生產基地。村里至今仍保持著清末民初古民居的原貌。世傳南宋村人章生一,章生二兄弟在此制瓷,所制青瓷各有特色,因而有哥窯,弟窯之稱。據現省文物考古所挖掘考證,這里的古窯址達56處。每年都有不少海內外專家,教授和外國友人到大窯參觀考察,并形成了青瓷古窯址的旅游路線。大窯青瓷古窯址的另一支附屬窯系——溪口哥窯古窯址。其哥窯瓷片既有厚胎鐵骨,又有薄胎鐵骨,尤以夾心餅干似的薄胎為貴,是目前發現的全國唯一一座薄胎鐵骨哥窯古窯址,有很高的考古研究價值。
龍泉青瓷除了以大窯為中心產區,窯場密集之外,在它周圍各縣如慶元,云和,松陽,麗水,武義,永嘉,泰順,文成等,已發現從宋初至明末各時期的青瓷窯址達500多處,形成了一個規模龐大的青瓷窯系。證明它是名符其實的名窯,擁有遼闊的生產基地和雄厚的實力。
值得一提的是源口村杉樹林窯址,古窯創建于宋元之際,面積約4000平方米,產品種類繁多,以碗,高足杯,盤等為大宗。有的器物上有“八思巴文”(蒙文)的裝飾。龍泉窯都用龍窯燒瓷器,此龍窯長97米,有7條窯相互迭壓。原料制備與制作成型工場作坊遺存4處;坯泥原料淘漂、沉淀、干燥以及坯泥儲放的各個池子12個;拉坯成型或修坯制坯陶車坑10個;素燒爐窯4條,以及場房殘基和流水溝設施等遺址多處。是我國陶瓷考古中前所未有的一次重要發現,也是迄今為止龍泉窯考古發掘獲得的最完整資料。源口青瓷古窯址被列為省級重點文物保護單位。
龍泉窯不僅窯址多,而且產量大,許多窯址的瓷片和窯具堆積如山,引人注目。如從安福至安仁口的仙宮湖畔,散布著大大小小龍泉青瓷古窯址二十幾處,均系宋、元、明時代的古窯場。當湖水退落,被湖水沖刷過的古窯址就呈現出一堆又一堆的古瓷片,蔚蔚可觀。從中可使人聯想到當年“甌江兩岸,瓷窯林立,煙火相望,江中運瓷船舶往來如織”的繁華景象。

龍泉青瓷的燒制工藝和藝術手法
南宋時期,龍泉青瓷位居世界陶瓷文化的中心,中國的周邊國家由于沒有制造技術,只能從中國進口成品,大量的龍泉青瓷通過溫州,明州,泉州,廣州等港口,輸往朝鮮,日本,菲律賓,印度,斯里蘭卡,非洲,歐洲等許多國家和地區。在這種情況下,龍泉青瓷業得到了很快的發展,燒制技術也得到了明顯的提高。
龍泉青瓷產品有兩種:一種是白胎和朱砂胎青瓷,著稱“弟窯”或“龍泉窯”,另一種是釉面開片的黑胎青瓷,稱“哥窯”。“弟窯”青瓷釉層豐潤,釉面青碧,光澤柔和,晶瑩滋潤,勝似翡翠。有梅子青,粉青,月白,豆青,淡蘭,灰黃等不同釉色。“哥窯”青瓷以瑰麗古樸的紋片為裝飾手段,如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋等加之其釉層飽滿瑩潔,素有“紫口鐵足”之稱。
哥窯瓷之所以珍貴稀罕,不光是南宋官窯瓷,它的許多工藝技術至今還甚而未解。尤其是哥窯的制胎工藝,用紫金泥淘洗,拉坯成型,薄如絲娟,大約1毫米,而兩面釉層可達兩三毫米。就是這樣在高溫中成器后不變形,成為了中國陶瓷業一件千古奇事。龍泉人非常形象地給哥窯瓷取了一個俗稱“夾心餅干”。
早期龍泉窯產品種類不多,以盤、碗、缽、罐等日用器皿為主。南宋以后,龍泉瓷業蓬勃發展,又開發了多種器皿。其裝飾技法和裝飾材料逐漸增多。如以飽滿的蓮瓣作為裝飾的蓮瓣碗、蓮瓣盤、缽、蓋罐;以動物作為裝飾的鳳耳瓶、魚耳瓶、雙魚盤、雙魚洗;以花果作為裝飾的荷花碗、蓮蓬碗、石榴瓶、荷葉蓋罐、桃式把杯等等。還有琮式瓶、鬲爐、鼎爐、貫耳瓶等,執壺、文具、粉盒、以及何仙姑、漢鐘離等瓷塑?芍^洋洋大觀,表現了龍泉匠師們的獨創才華和極高的藝術造詣。
釉料的色彩也不斷豐富,南宋時期龍泉窯燒制出獨有的“雨過天青云破處,梅子流酸泛青時”的粉青色釉和梅子青釉瓷器。其色澤之美麗獨一無二,呈現出翠色秀美,潤澤晶瑩,形態優雅。當時的外國博物館無不以收藏中國瓷器為榮。當龍泉青瓷首次傳到法國,法國人士為之傾倒,美麗的青色,找不出一個恰當的詞匯來形容。于是給龍泉青瓷起了一個“雪拉同”的外來雅號,并一直沿用至今。

龍泉青瓷未來的課題
龍泉窯青瓷自南朝、唐,宋,一直到明末清初,延續千余年,經歷了創造、成熟、發展、繁榮和衰落幾個大的段落。進入南宋,龍泉為應付臨安朝廷、官家需索,開始生產一種以石灰堿釉為特征的似官瓷器。中期以后,才逐漸形成了有龍泉自身特點與風格的梅子青、粉青釉青瓷。宋元時期,朝廷鼓勵海外貿易,龍泉青瓷作為承載中國文明的容器,又是象征全人類共同文化語言的載體,被大量輸送到全世界各個國家。在我國瓷器史上留下了光輝的一頁。降至明朝,朝廷沒有沿襲宋元時期發展海外貿易的政策,而是實行朝貢貿易,對私人海外貿易實行嚴厲的海禁,規定“片板不許入海”。這帶給了龍泉青瓷生產的沉重打擊。另一方面,由于工藝復雜,成品率低下,無法與景德鎮的瓷業相抗衡。至此浙江龍泉窯已由高潮逐漸衰落,到清朝初期,窯坊所剩無幾,最后終于停產。
龍泉青瓷雖然停產二百多年,它始終被世界各地的博物館和鑒賞家所珍視。它那古樸端莊的造型,簡潔秀美的文飾,柔和淡雅的釉色,令人愛不釋手。新中國成立后,黨和政府十分重視龍泉青瓷生產的恢復,組織大量考古,藝術,和陶瓷生產專家到龍泉,進行深入全面的調查考察,摸清龍泉青瓷發展的歷史和燒制技術,同時龍泉瓷廠組織一批老藝人進行青瓷仿古實驗,經過廣大科技人員和工人的努力,使失傳已久的傳統青瓷生產技術重現光輝。并且在原料及生產工藝等許多方面作了改進,生產出許多精美的產品。造就了一批如毛正聰、徐朝興、毛松林、夏侯文、李懷德、張紹斌等青瓷工藝名家及許多名作。    
今天,龍泉正在致力于重振傳統青瓷昔日的光輝,龍泉縣古屬處州,所以有的文獻將龍泉稱為"處器"或"處瓷"。2005年3月,作為中國第一家以龍泉青瓷為專題的私立青瓷博物館,浙江省麗水市處州青瓷博物館收藏了各個時期處州龍泉窯青瓷的經典藏品一千多件,其中不少精品為國內外所罕見。傳統青瓷在國際國內逐漸被收藏界熱睞,在一些知名藝術品拍賣會上,青瓷都大放異彩,拍出了歷史高價。不但如此,現代工藝美術品創出高價也是屢見不鮮。中國工藝美術大師,龍泉青瓷泰斗徐朝興先生的一件五管瓶,曾于今年一月份,在上海南京路步行街的上海陶瓷藝術博覽中心展出時標價為38萬元。六個月后,就是2005年7月在北京舉辦的中國工藝美術拍賣會上該作品以70萬元被一名東北收藏家拍走,創下了當代陶瓷藝術品的最高拍賣價。 這說明現代工藝美術大師們作品的價位已晉升到了新的臺階。針對目前傳統美術工藝品產業處于低谷狀態,而工藝美術品市場又比較混亂的現狀,投資工藝美術大師的作品,無論是作品的藝術質量和作品的保值、增值潛力,都是相對有保障的,這也使得這些大師的作品也自然成為帶動工藝美術品收藏市場價位走高的中堅力量。
隨著工藝美術藏品市場價格的逐步升溫,勢必會帶動工藝美術創作的繁榮,高水平的工藝美術精品也勢必會創出更高的成交成績。因此,龍泉窯青瓷如何使青瓷的藝術性和技術性沿續下去,并在傳統根基上予以更大的創新推進其現代化將是個重大的課題。近幾年來,許多年輕的或年老的工藝美術家及高校有關科研人員投身青瓷研發,龍泉市連續舉辦幾次的全國陶瓷藝術設計創新評比大會暨龍泉青瓷節等等措施,對解決這一課題將會起到極大的推進作用。

參考文獻:
①李翎,王孔剛編著:《中國工藝美術史綱》,遼寧美術出版社,1996年
②葉放著:《龍泉攬勝》,炎黃文化出版社,2001年
③《中國龍泉青瓷》,浙江攝影出版社,1998年
④政協龍泉市文史委員會編:《龍泉文史資料》,1997年


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